Em seguida adicione o leite condensado e o creme de leite, misture. Quando abrir fervura, abaixe o fogo e não pare de misturar. Você quer aprender como fazer brigadeiro gourmet para vender e ganhar dinheiro? https://cutt.ly/e28fBSa artigo vamos mostrar tudo o que você precisa saber para ter sucesso trabalhando de casa e vendendo brigadeiros gourmet.
- Algumas pessoas costumam apenas multiplicar o valor dos ingredientes por dois ou três e estabelecer o resultado para precificar o item.
- 2) Quando estiver quente, retire do fogo e junte a manteiga sem sal, o cacau em pó e a essência de baunilha .
- Desligue o fogo, e espere um pouco para colocar na geladeira.
- Nesse momento já deve ter anotado os ingredientes e começar o preparo do brigadeiro de maracujá.
- Não, porque boa parte da composição do chocolate leva manteiga de cacau, então já tem gordura suficiente nele.
Misture bem fora do fogo 1 colher de farinha de trigo bem rasa com 3 colheres de creme de leite sem soro. Não ficará com gosto nem textura “farinhenta”, pode confiar. Esse processo serve para “tirar” o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer, especialmente se for para vender. Eu sei que tem gente que acha que fica ruim, mas pode acreditar, a maioria das brigaderias famosas usam esse truque. Que tal começar derretendo o chocolate e misturar os demais ingredientes como chocolate em pó, leite condensado e chocolate meio amargo.
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Dissolva o café solúvel na água quente e coloque na panela. Junte também o chocolate picado e leve ao fogo médio para abaixo. Fique mexendo por 20 minutos ou até desgrudar da panela.
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Eu te convido a continuar lendo este artigo para descobrir dicas de vendas e conferir uma receita incrível de brigadeiro. Gourmetiza-lo fica a seu critério, mas como é algo que será vendido, eu recomendo que você capriche na decoração dele. Você vai aprender o passo a passo para fazer receitas super lucrativas de brigadeiro gourmet. Sem perder dinheiro testando receitas que não usam os ingredientes certos. O brigadeiro gourmet possui também uma variedade de sabores criando uma experiência ao paladar. https://bit.ly/3XkmQ75 apresentação também é muito importante no brigadeiro gourmet, o que faz com que se destaque melhor nas melhores confeitarias.
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Mas, não se esqueça de peneirar para tirar aquela película que fica ao redor da gema, pois é ela que deixa os doces com cheiro de ovo. Outra dica é ter uma panela de ferro fundido ou de alumínio. Panelas que sejam de diferentes materiais distribuem o calor de forma mais uniforme, menos uniforme e ajudam ou não a queimar o brigadeiro. São pequenas dicas que lhe ajudarão nesse processo, ainda mais se você está apenas começando.
